L’orange (Guan Zi) est un fruit couramment consommé en Chine depuis des siècles pour ses bienfaits sur la santé. De saveur sucrée à acide, et fraîche, elle agit sur les méridiens du poumon, de l’estomac et de la vessie. L’orange est un excellent fruit pour se réhydrater, s’humidifier et uriner. Par sa capacité à générer des liquides organiques, elle est particulièrement désaltérante. Cependant, la médecine chinoise n’attribue pas à l’orange de vertus stimulantes ni de capacité à renforcer l’immunité. Elle doit être consommée avec modération car elle peut fatiguer le système digestif et son acidité entrave la bonne digestion des féculents et des légumineuses.

En particulier, elle doit être évitée en cas de « vide de la rate ».