La mangue, Mang Guo (芒果), a une saveur aigre-douce et est de nature fraîche selon la médecine traditionnelle chinoise (MTC). La saveur aigre « contient la sueur, arrête la diarrhée et régénère les fluides corporels, en particulier ceux de l’estomac ». La mangue a un effet privilégié sur les méridiens de la Rate et de l’Estomac. Elle a les actions suivantes : elle tonifie l’estomac, arrête les vomissements, dissipe la soif, favorise la miction et rafraîchit le corps. Pour les femmes, sa consommation régulière permet d’atténuer les problèmes d’aménorrhée ou d’oligoménorrhée. La couleur orange provient des bêta-carotènes présents en grande quantité qui ont des propriétés antioxydantes. Il est également très riche en vitamine C.