L’okra contient de la pectine, qui protège la muqueuse de l’estomac et facilite la digestion. Il contient également 50% de fibres solubles. C’est un bon régulateur du cholestérol. La consommation d’okras contribue à réduire les risques de maladies cardiovasculaires.

En outre, okra est riche en glycosaminoglycanes, en zinc et en autres minéraux qui aident à éliminer les radicaux libres dans l’organisme. Cela améliore l’immunité et ralentit le vieillissement.

Enfin, si votre praticien de médecine chinoise diagnostique une déficience du qi des reins, l’okra est l’un des meilleurs légumes pour renforcer les reins. En renforçant les reins, nous luttons contre le vieillissement.
Pour obtenir les meilleurs effets des okras, il est recommandé de les cuire modérément.