Le longan (龙眼), ou « œil du dragon » en chinois, est connu pour son parfum subtil, mais aussi pour ses vertus thérapeutiques. Sa chair séchée fait partie intégrante de la pharmacopée chinoise. Le longane renforce la rate, favorisant ainsi le système digestif. Il traite ainsi les ballonnements, les selles molles ou le manque d’appétit. Le longane tonifie le sang, il est donc recommandé en cas de faiblesse ou de convalescence. Il nourrit le sang du cœur et a donc un impact positif sur le fonctionnement du cerveau. Il traite les pertes de mémoire, l’insomnie, les difficultés de concentration, l’anxiété, etc. C’est un excellent tonique cérébral. Pour nourrir le cœur, le longane frais est plus intéressant, tandis que pour tonifier la rate, le longane séché est préférable.